Согласно прогнозу, который подготовили спецы Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), рост цен на продукты питания может составить 40 процентов.

По прогнозам интернациональных профессионалов, в наиблежайшие 10 лет цены на сельхозпродукцию превысят средние исторические значения. Основная причина - замедление производства. По данным аналитиков ООН, темпы роста мирового сельского хозяйства составят в среднем полтора процента в год. Для сопоставления - в предыдущее десятилетие аналогичный показатель не опускался ниже 2-ух процентов.

Таковой спад связан с истощением природных ресурсов, говорится в докладе. Климатические конфигурации, также нерациональное земледелие способны перевоплотить плодородные земли в истинные пустыни. «Забота о продовольствии и природных ресурсах начинается с заботы о почвах и поддержания их плодородия», - говорит доктор МГУ имени Ломоносова, почвовед Дмитрий Хомячков:

«97 процентов продовольствия мы получаем с земли, и лишь 3 процента пищевых ресурсов обеспечивает нам Мировой океан - рыба, морепродукты и водные растения, которые могут употребляться в еду. Естественно, потенциал Земли ограничен. Но, тем более, создание товаров в текущее время довольно для того, чтоб обеспечить потребности населения в 6 с половиной млрд. Уверенно можно предсказывать, что мы и 10 млрд, и даже больше сумеем прокормить».

Рост цен на продовольствие - суровая неувязка для потребителей, в особенности в бедных странах. Но высочайшие цены стимулируют инвестиции в сельское хозяйство, и фермерам необходимо сиим пользоваться, отмечает генеральный директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов:

«Высочайшие цены поддерживают не только лишь сельхозпроизводителей, да и инвестиции в исследовательскую работу по предстоящему увеличению уровня агротехнологий в мире, по культивированию новейших видов семян, в то, что обязано в целом увеличивать уровень агротехнологий в мире и подкармливать население земли».

В докладе также говорится, что более резкий рост цен на продукты питания ожидается в Восточной Европе, Центральной Азии, также в Латинской Америке. Это соединено с ростом численности населения в данных регионах, также с повышением их доходов, урбанизацией и конфигурацией рациона питания.